＊注意＊ 配送方法選択時、 商品２点までのお買い上げのお客様は【ネコポス】を選択してください。 商品３点以上お買い上げのお客様は【ヤマト宅急便】を選択してください。 ご注文後に焙煎し、焙煎後24時間以内に発送。 新鮮なコーヒーをお届けします。 通常、ご注文から2〜7営業日以内に焙煎し、 焙煎後24時間以内のものだけを発送いたします。 お時間をいただく場合は、メールにてご連絡いたします。 〖数量限定 Limited Lot〗 『コスタリカ アルバル農園 ビジャサルチ BH』 このコーヒーは、 酸味や苦味の強さではなく、 **最後に冷えた一口で「まだ美味しいと感じるか」**を基準に焙煎しています。 飲み始めの派手さよりも、 時間が経ったあとに残る甘さと、 口の中に角が立たないことを大切にしました。 中深煎りに仕上げることで、 温度が高いうちは静かで、 少し冷めてくると赤糖やキャラメルのような甘さがゆっくりと現れます。 冷めても苦味が前に出ず、 飲み終わりまで穏やか。 一杯を急がせず、 自然と最後まで飲み切れるような味わいを目指しています。 派手な個性はありませんが、 毎日の時間にそっと寄り添うコーヒーです。 味わいの印象 ・赤糖のようなやさしい甘さ ・キャラメルを思わせるコク ・丸みのある口当たり ・冷めても続く穏やかな余韻 ★ 焙煎度 中深煎り ★ 生産国 コスタリカ ★ 生産地域 タラス地区 アルバル ★ 農園 アルバル農園 ★ 標高 1,600〜1,900m ★ 品種 ビジャサルチ（Villa Sarchi） ★ 精製 ブラックハニー（Black Honey） ★ グレード Top Specialty Coffee 『アルバル農園について』 アルバル農園は、 コスタリカ・タラス地区に位置する品質重視の農園です。 完熟したチェリーのみを手摘みで収穫し、 果肉の残し方を調整したブラックハニー精製を採用。 乾燥工程ではアフリカンベッドを使用し、 時間をかけてゆっくりと水分を抜くことで、 甘さと質感の安定したロットに仕上げています。 火山性土壌のミネラルと冷涼な気候、 丁寧な精製が重なり、 透明感とやわらかな甘さを併せ持つ コスタリカらしい味わいが生まれています。 数量に限りがあるため、 今回限りの限定販売となります。

＊注意＊ 配送方法選択時、商品２点までのお買い上げのお客様はネコポスを選択してください。 商品３点以上お買い上げのお客様はヤマト宅急便を選択してください。 ご注文後、焙煎し、焙煎後24時間以内に発送、新鮮なコーヒーをお届けします。 通常、ご注文から2～7営業日内に焙煎し、 焙煎から24時間以内の新鮮なコーヒー豆のみを 発送いたします。 お時間をいただいてしまう場合は、メールにてご連絡いたします。 〖数量限定の～Limited～〗　 インドネシア　ムンテ・ドライミル　ドロッサングール 伝統と誇りを受け継ぐ大人気のマンデリンです。 マンデリンらしいアーシーさ、 ダークチョコレートのような濃厚で心地よいビター感がありながらも、 プルーンやダークチェリーなど良く熟れたフルーティさやスパイシーな風味が重なり 奥行き感のある風味を強く感じられます。 ボディのボリューム感や酸の明瞭さも相まって、 パワフルでインパクトのあるコーヒーをどうぞご堪能下さい ★flavor スウィートアーシー、ダークチェリー、グッドバランス、チョコ ★焙煎度: 中深煎り 生産地 : 北スマトラ州 リントンエリア ドロッサングール 標高 : 1400〜1500m ランク ： Top Specialty Coffee ＳＣＡＪ、ＣＯＥ方式カップ評価 ８6点以上 ★ムンテドライミル アラビカコーヒーの独特なフレーバーとフルボディなコーヒーを生み出し、 さらに伝統と誇りを受け継ぐといわれているリントン地区にこのドロッサングールはあります。 このドロッサングール地区はトバ湖南岸に位置し、標高約1400m以上、 土壌は黒色火山性土壌を背景に、エキゾチックアーシーを含む、 さわやかなフルーツ感のあるスペシャルマンデリンを作り出します。

＊注意＊ 配送方法選択時、商品２点までのお買い上げのお客様はネコポスを選択してください。 商品３点以上お買い上げのお客様はヤマト宅急便を選択してください。 ご注文後に焙煎し、焙煎後24時間以内に発送。新鮮なコーヒーをお届けします。 通常、ご注文から2～7営業日内に焙煎し、 焙煎から24時間以内のものだけを発送いたします。 お時間をいただく場合はメールにてご連絡いたします。 〖数量限定の～Limited～〗 「グアテマラ　エスペランサ　ラ・ベガ」 ウエウエテナンゴの山あいに位置する エスペランサ農園ラ・ベガ区画のロットです。 火山性土壌と澄んだ空気、昼夜の温度差が果実の甘さをしっかり育てています。 中深煎りに仕上げることで、 マンダリンやレッドアップルの明るい香り、 ストーンフルーツのやさしい甘み、 メイプルシロップを思わせるしっとりしたコクが調和します。 口当たりはクリーミーで、後口はすっきりと甘い余韻。 毎日の一杯にうれしい、上質でバランスの整った味わいです。 ★flavor マンダリンオレンジ、レッドアップル、ストーンフルーツ、メイプルシロップ、 クリーミーな口当たり、スウィートフィニッシュ ★焙煎度 中深煎り ★生産地 グアテマラ・ウエウエテナンゴ（オハブランカ） エスペランサ農園 ラ・ベガ区画 ★標高 1400～1800m ★品種 カトゥーラ、ブルボン ★精製 ウォッシュド（ソーキングあり） ★ランク Top Specialty Coffee SCA方式カップ評価 85点以上 ★エスペランサ農園 ラ・ベガ区画 ウエウエテナンゴでも屈指の実力農園として知られ、 国際品評会やCOE（カップオブエクセレンス）でも名前が挙がる名門エスペランサ。 生産者アウレリオ・ヴィジャトロ氏は、農園管理・土壌保全・精製工程の研究に余念がなく、 毎年トップスペシャルティの争いに食い込む品質を生み出しています。 ラ・ベガ区画はその中でも標高が高く、 昼夜の寒暖差が大きい特別なマイクロロット。 チェリーはゆっくり成熟し、甘さと香りをしっかり宿した状態で完熟収穫されます。 精製はウォッシュド。 徹底した選別、24時間前後の発酵、ソーキングを行い雑味を取り除き、 その後はパティオとアフリカンベッドを使い分けながら天日乾燥。 天候や湿度に合わせて攪拌を繰り返し、均一な仕上がりを追求します。 火山性土壌のミネラル、冷涼な気候、精密な精製が重なり、 透明感のある果実味とやわらかな甘さを両立したロットに仕上がっています。 毎年安定して高評価を受ける理由が、一口で伝わる完成度です。