コスタリカ ビジャサルチBH 150g
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〖数量限定 Limited Lot〗
「コスタリカ アルバル オアシス ビジャサルチ BH」
中米屈指のスペシャルティ生産国・コスタリカ。
その中でも高品質ロットの産地として知られる
タラス地区・アルバル地域のマイクロロットです。
農園「オアシス」は、
標高の高い冷涼な環境と、丁寧な農園管理により
クリーンで甘さのあるコーヒーを安定して生み出しています。
本ロットは、
**ビジャサルチ種(Villa Sarchi)**を使用したハニープロセス(BH)。
ビジャサルチはブルボンの突然変異種で、
実が小さく収量は少ないものの、
密度が高く、甘さと質感に優れた品種として知られています。
『味わいについて』
中深煎りに仕上げることで、
オレンジピールを思わせる柑橘の香り赤糖やキャラメルのようなやさしい甘さ
しっとりとした質感と丸みのあるコクが穏やかに広がります。
派手すぎない果実味と、
コスタリカらしいクリーンさが共存したバランス型の味わい。
毎日の一杯としても飲み疲れせず、
時間帯を選ばず楽しめる、上質で落ち着いた印象のコーヒーです。
後口には、ハニープロセス由来のやわらかな甘い余韻が静かに残ります。
★ flavor
オレンジピール、赤糖、キャラメル、ラウンドな質感、スウィートフィニッシュ
★ 焙煎度
中深煎り
★ 生産国
コスタリカ
★ 生産地域
タラス地区 アルバル
★ 農園
オアシス農園
★ 標高
1,600〜1,900m
★ 品種
ビジャサルチ(Villa Sarchi)
★ 精製
ハニープロセス(Black Honey)
★ グレード
Top Specialty Coffee
アルバル農園について
アルバル農園は、
コスタリカ・タラス地区に位置し、
品質重視のマイクロロット生産で知られる農園です。
完熟チェリーのみを手摘みで収穫し、
果肉の除去量を調整したブラックハニー精製を採用。
乾燥工程ではアフリカンベッドを使用し、
気温や湿度を細かく管理しながら、
ゆっくりと時間をかけて乾燥させています。
火山性土壌のミネラル、冷涼な気候、
丁寧な精製工程が重なり、
透明感とやさしい甘さを併せ持つ
コスタリカらしい味わいに仕上がっています。
数量に限りがあるため、
今回限りの限定販売となります。
ショップの評価









