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ブルンジカランボハニー１５０g

¥2,000

予約商品

発送予定：2026年5月7日から順次発送

〖Limited Lot〗
ブルンジカランボハニー / Liminal
「スーッと抜けて、冷めると蜜になる。」
ブルンジの高地で育ったブルボン。
ハニー精製が豆に残した甘さは、派手に主張しない。
飲み始めはシトラスのような
爽やかさがスーッと鼻を抜けていく。
レモンとも、みかんとも違う、
酸味ではない柑橘の気配。
重さとして残る甘さではなく、抜けていく軽さの中にある甘さ。
冷めるほどに、その爽やかさの奥から
花の蜜のような甘さがひっそりと現れる。
中煎りでも中深煎りでもない、
その敷居の上に意図して立つ焙煎。
それだけを考えて、この豆と向き合っています。

【詳細情報】
焙煎度　中煎り〜中深煎り（Liminal）
生産地域　ブルンジカヤンザ県ムインガ
品種　ブルボン
精製方法　ハニー
標高　1,500〜1,700m
生産者　カランボウォッシングステーション

『産地について』
ブルンジ北部カヤンザ県に位置するムインガ。
標高1,500〜1,700mの高地で育つブルボンは、
ハニー精製によってミューシレージの甘さを豆の中に蓄えています。
カランボウォッシングステーションは周辺の小規模農家から丁寧に集荷し、
品質の安定したロットを生み出しています。
一度の焙煎で仕上げられる数量のみの販売です。
なくなり次第、販売終了となります。

『鮮度について』
ご注文後に焙煎し、24時間以内に発送いたします。
通常、ご注文から2〜7営業日以内に焙煎を行い、
最も鮮度の高い状態でお届けします。
お時間をいただく場合は、別途メールにてご連絡いたします。

＊配送方法について＊
1〜2点お買い上げ：【ネコポス】
3点以上お買い上げ：【ヤマト宅急便】